Entenbraten niedrigtemperatur backofen Ente nun in den vorgeheizten Backofen zusammen mit dem Hals und den Flügelspitzen bei °C Ober-/Unterhitze ca. 1/2 Stunde braten: „dann gucken wir nach ner halben Stunde wie sie aussieht, und die Beinchen schön mit Alufolie umwickeln“ (Zitat jb62). 1 Der Ofen bleibt dabei moderat temperiert 2 Mit diesem REWE Rezept bereitest du Ente im Backofen mit Niedrigtemperatur ganz leicht zu. Gefüllt mit Apfel & Clementine wird's besonders zart & geschmackvoll. 3 Ein ganzes Federwild wird so wunderbar 4 Wer einmal den Festtagsbraten mit der Niedrigtemperatur-Methode zubereitet hat, weiß: Zarter wird es nicht. Hier Garzeiten für Ente und Gans plus ausführliche Anleitung. 5 Dies ist die Königsdisziplin für Entenliebhaber 6 Entenbraten bei Niedrigtemperatur ist köstlich 7 Das Fleisch wird besonders zart und saftig 8 Eine knusprige Haut ist trotzdem möglich 9 Schonendes Garen bewahrt die feinen Aromen 10