Temperatur geflügel grillen Außen knusprig und innen saftig – so sollte ein gegrilltes Hähnchen sein – kein Problem mit der richtigen Kerntemperatur. Damit das Hähnchen richtig gut gelingt, sollte man sein Grillthermometer immer parat haben. Die richtige Kerntemperatur bei Hähnchen ist nämlich entscheidend. 1 Hähnchen ist gar bei 74 Grad Celsius Kerntemperatur 2 Für saftiges Hähnchen sollten die Temperaturen zwischen und Grad Celsius liegen. Diese Temperaturen sorgen für eine perfekte Bräunung und ein leckeres Aroma. 3 Genieße dein perfekt gegrilltes Geflügel 4 Grillvergnügen ohne Reue Ein richtig gutes Hähnchen muss saftig und nicht zu trocken sein. Da gilt es besonders beim Grillen die passende Temperatur einzuhalten. Bei der Zubereitung ist eine geringe bis mittlere Hitze am besten geeignet. Die Grilltemperatur sollte zwischen und °C liegen. 5 Die indirekte Hitzezone schützt empfindliches Fleisch 6 Die Ruhezeit nach dem Grillen ist wichtig 7 Niedrigere Temperaturen erlauben gleichmäßigeres Garen 8 Geduld zahlt sich aus für saftiges Grillgut 9 Ein Fleischthermometer ist dein bester Freund 10 11