Spanisches nationalgericht paella Eine Paella [paˈeʎa] ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und gilt als das „ Nationalgericht “ der Regionen Valencia. Der Begriff paella stammt aus dem Katalanischen (belegt seit circa ) und hat seinen Ursprung im lateinischen Wort patella, das eine Art große Platte oder flache Schüssel aus Metall bezeichnet. 1 Es kommt ursprünglich aus Valencia 2 Paella, das spanische Nationalgericht: Entdecken Sie seine Geschichte, die traditionelle Zubereitung und die besten Zutaten. Jetzt kochen!. 3 Meerestiere sind in der valencianischen Version eher selten 4 Auf die Fragen, was genau eine Paella ausmacht und welche Zutaten unbedingt in das Traditionsgericht hineingehören, gibt es so viele Antworten wie Köche. Unsere Rezeptauswahl gibt euch einen Überblick über verschiedene Varianten, bevor wir mit konkreten Zubereitungstipps ins Detail einsteigen. 5 6 Das Gericht wird in einer flachen Pfanne namens Paellera zubereitet 7 Fisch und Meeresfrüchte sind aber in vielen anderen Paella-Varianten beliebt 8 Die traditionelle Paella enthält Reis, Gemüse und Huhn 9 Die Zubereitung erfordert Geduld und Übung 10 Paella ist Spaniens berühmtes Reisgericht 11 Es ist ein Symbol spanischer Gastfreundschaft 12