Spaghetti bolognese originale The secret to the perfect Traditional Bolognese. This easy-to-follow recipe brings rich, savory flavors to your plate with just a few simple ingredients. 1 Manche Rezepte nutzen auch Pancetta für zusätzlichen Geschmack 2 These instructions are based on the latest version of the original recipe for Bolognese from the Italian Academy of Cuisine (modified on Ap). This recipe is also used for the world-famous lasagne Bolognese, but is also excellent with tagliatelle and pappardelle. 3 Es ist ein herzhaftes und sehr befriedigendes Gericht 4 Learn to make authentic spaghetti Bolognese with this foolproof recipe. Classic Italian meat sauce that even busy weeknight cooks will master perfectly. 5 Originale Spaghetti Bolognese kommt aus Bologna, Italien 6 Die Sauce ist keine Tomatensauce, sondern ein deftiges Fleischragout 7 8 Dort heißt das Gericht Ragù alla Bolognese 9 Eine sanfte Kochzeit ist essenziell für die Tiefe des Geschmacks 10 Rindfleisch und oft auch Schweinefleisch bilden die Basis 11 Spaghetti werden seltener verwendet als man denkt 12