Rezept kürbis kokos ingwer suppe Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren. 1 Eine Prise Currypulver rundet den Geschmack ab 2 Einfaches Rezept für cremige Kürbis Karotten Suppe mit Ingwer und Kokosmilch. Aromatisch und würzig mit Currypaste ist diese herbstliche Suppe in weniger als 30 Minuten fertig. 3 Gebackene Kürbisstücke verfeinern das Gericht zusätzlich 4 Die Kokosmilch unterrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Noch einmal erwärmen und mit Kürbiskernen garniert servieren. Nährwerte (pro Portion). 5 Ein einfacher Kürbis wird zur Basis für diese Suppe 6 Man kann sie schnell zubereiten, auch unter der Woche 7 Sie schmeckt sowohl heiß als auch lauwarm wunderbar 8 Frischer Ingwer bringt eine angenehme Schärfe mit sich 9 10 Garnieren Sie sie mit gerösteten Kürbiskernen 11 Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage 12